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甘油三酯高的人，很大一部分跟饮食、生活方式不当有关。比如油脂类的食物摄入、喝糖饮料、喝酒等都会导致甘油三酯增高。

很多人通过非药物干预就可以将甘油三酯调整到正常水平，若仍然不能恢复正常，可给予降低甘油三酯的药物治疗。甘油三酯超过5.3mmol/L，也要积极的给予降脂治疗。

甘油三酯高的人吃水果是没有什么不良影响的。但饮食方面还是要进行健康干预的。

下面我们就来分享一下甘油三酯高的人不适合吃那些食物？

火锅里含有大量的油脂和尿酸，会导致高尿酸、高甘油三酯。

因为肥肉含有大量的油脂，尤其是甘油三酯，食用肥肉之后，人体内的甘油三酯水平迅速升高。

一些含有大量热量的西餐，包括黄油、芝士等物质，都会升高甘油三酯，所以西餐也应该尽量少吃。

一些最容易忽视的食物，包括瓜子、花生和坚果。这些坚果类的食物，含有大量的油脂，特别是甘油三酯，会升高人体血清的甘油三脂水平，必须要注意。

甘油三酯高的人不能吃胆固醇含量高的食物，如动物脑，肝，肾，蟹黄，鱼子，蛋黄，松花蛋等。

甘油三酯偏高是高血脂的一种，在饮食上适当减少高脂肪、高热量食物的摄入，多吃蔬菜、水果，对缓解病情有一定帮助。但在水果中，也有一些是不适合甘油三酯高的人食用的。

1、冰镇的水果

冰镇的水果，常见的有冰镇的西瓜等，食用后有导致血管痉挛、血压升高的风险。不仅仅是冰镇的水果，从冰箱中刚拿出来的水果，也建议放至常温后再吃。

2、高脂肪含量的水果

水果中也有一些脂肪含量比较高的，像牛油果、榴莲等。牛油果中脂肪含量高达15.3%，榴莲是高热量食物，每100克榴莲含有热量147大卡，脂肪3.3克。高血脂患者长期大量食用榴莲或牛油果，有增加肥胖概率和加重病情的风险。

3、高升糖指数的水果

一些高升糖指数的水果如葡萄、火龙果、山竹、荔枝、芒果、提子等，一次性大量食用，有导致血糖降低的风险。

甘油三酯增高是由于长期摄入脂肪含量较高的食物引起的脂质代谢异常，所以最不适合吃的水果就是脂肪含量高的，水果虽然营养，但高脂肪水果也不少。

牛油果因含有丰富的植物脂肪，因此有“植物奶油”之称，它的糖分低脂肪高，具有健胃清肠的效果，有保护肝脏系统的重要功能，不能过多食用。

椰肉是热量最高的水果之一，每100克椰肉能量达到900多千焦，据调查显示，椰肉的脂肪含量为35%左右，果实越成熟，所含的脂肪量就越高，血脂高的人最好不要吃。

甘油三酯高的人，不适合吃哪几样水果？

甘油三酯作为血脂的重要组成部分，可能具有直接致动脉粥样硬化的作用，使人们罹患冠心病的危险明显增高。甘油三酯重度升高时，还可伴发急性胰腺炎，甚至危及生命。血清甘油三酯水平除了受遗传和环境因素的影响，饮食和生活习惯也发挥了十分重要的作用。总体而言，提倡在高甘油三脂血症的患者当中采用地中海饮食模式，即多摄入单不饱和脂肪酸，少摄入富含饱和脂肪酸和碳水化合物的食物。

高甘油三脂血症患者在日常生活中即应特别注意，一些饮食细节可能会决定你血液中甘油三脂的水平，应尽量避免以下九类食物：

1. 富含淀粉的蔬菜类

血甘油三脂高，应限制含淀粉高的食物摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三脂。而花椰菜、甘蓝菜和蘑菇则是不错的选择。

2. 过多的水果

毫无疑问，水果对人体好处多多。但是不少高甘油三脂血症的患者同时合并有糖尿病。因此，对高甘油三脂的人群，应限制每天摄入水果，以免摄入过多糖分。

3. 淀粉类食物

意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。高甘油三酯人群可以摄入这类食物，但一定要控制摄入量。每次只吃一片面包、1/3杯米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。

4. 含糖饮料

人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯（约250ml）含糖饮料为宜。

5. 蜂蜜或蜂王浆

很多人可能认为蜂蜜是健康食物，所以多吃点没关系，但和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三脂需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。

6. 鱼罐头

鱼肉一般属于优质动物蛋白，对心脏有好处。但买鱼罐头时，一定要仔细看清楚，若鱼罐头里含大量的油，最好不好买，可以选择将鱼肉浸在水里的罐头。

7. 椰子

椰子非常美味，制品也很多：椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益，但椰子富含饱和脂肪酸。所以应该少摄入或完全避免摄入这类食物。

8. 黄油或烘焙类食物

烘培类食物多含有黄油，而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜籽油、胡桃油和亚麻籽油也是不错的选择。

9. 肥肉

高甘油三酯血症患者可以吃肉，但尽量选择精瘦肉，减少脂肪的摄入，长期一旦肉都不吃对身体健康也不利，注意适量就好。

首先要考虑一点的是，甘油三酯为什么升高？

很多人会认为，就是油脂食物吃太多了，这可能只是其中一个原因。

如果你平时吃了过多的糖，比如白砂糖、饮料、果汁，人工果糖(果葡糖浆)等，以及精制碳水化合物，比如面包、饼干、蛋糕…..且在没有体力劳动的情况下，顿顿吃精细主食，这可能也会造成甘油三酯升高。

原因在于，上述食物可以在体内快速转化成葡萄糖，升高血糖水平。一旦单位时间内身体没有利用完这些葡萄糖，它们就会在肝脏中通过“脂质新生”的方式，生成甘油三酯，提高甘油三酯的水平。

另外糖和精制碳水化合物，在升高血糖的同时，也会刺激大量胰岛素的生成，胰岛素不仅有降低血糖的功能，高水平的胰岛素还会促进身体将葡萄糖合成脂肪，同时关闭脂肪供能的大门。可以说，高水平的胰岛素是引起甘油三酯水平升高的主要原因之一。

回到问题，水果中含有一定的膳食纤维，即便水果中含糖量较高，释放速度很慢，一般情况下，水果不是造成甘油三酯升高的原因。

因此，在饮食上，造成甘油三酯水平升高的主要因素，不是水果，也不是优质脂肪，而是糖和精制碳水化合物，当然精炼植物油、反式脂肪等坏脂肪，会提高炎症水平和氧化应激，升高血脂水平。

那么，甘油三酯水平升高，哪些水果不能吃呢？

都可以吃，只不过高糖、高果糖水果不宜吃的太多，比如说芒果。

果糖不会参与人体供能，倾向于在肝脏中合成甘油三酯，但如上文所说，水果中富含膳食纤维，可以在一定程度上延缓果糖的释放。因此如果可以控制量，可以少吃一些。

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甘油三酯的指标，主要是指血脂，血脂对人体来说意义很深远，如果血脂出现异常，轻则出现高血压，增加糖尿病、高尿酸血症、糖尿病的风险，重则引发心脑血管疾病，甚至造成死亡。甘油三酯升高是血脂的其中一个指标，但也要积极的调整，一般血脂的指标包含：甘油三酯，总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇，前三项升高，第四项降低，都说明血脂出现问题了，要重视。

对于甘油三酯高的人来说，控制体重是第一件要做的事情，而水果中也有热量非常高的，需要控制一下摄入，不过与其选种类，不如控制一下每天吃的量，以下几种水果建议少吃或者不吃：

1.榴莲，虽然是水果皇后，但热量高。

2.牛油果，脂肪肝量很高。

3.西瓜，升糖指数高，含糖高。

建议这些水果，在甘油三酯没有降低之前，最好不吃，等到降低以后，平时也要少吃。

要想更好的降低甘油三酯，单纯不是几种水果是不行的，其他的水果可以吃，但是一样不能吃多，每天控制在半斤以内最好，另外一下几点也要注意：

1.控制总能量的摄入，尽量保持一个健康的体重。

2.多吃新鲜的蔬菜每天500g，尤其是绿叶蔬菜占比一半以上。

3.每天100g左右的豆制品。

4.每天适量的运动，不少于1小时。

5.烹饪采用低油低盐低温。

6.不吃油炸类、油煎类的食物。

7.少吃甜食，以及戒掉甜饮料。

8.戒烟禁酒。

9.早睡早起避免熬夜。

10.动物性食物少吃，每天1两左右的精瘦肉，不吃肥肉。

坚持养成良好的习惯，甘油三酯才能越讲越快！

甘油三酯是血脂指标检查里的一项，对于肝脏脂肪合成是人体内分泌不可缺少的物质，但是甘油三酯却并不是多多益善，如果出现甘油三酯偏高的情况，会导致血液黏稠度增加，进而容易诱发患上血管疾病。

信号1：肥胖

超重、肥胖的人不仅体内脂肪多，血液中脂质较常人也有明显增多现象，特别是甘油三酯、游离脂肪酸和胆固醇这三方面高出平均水平很高。

信号2：腿肚经常抽筋

腿肚经常抽筋，并常感到刺痛。如果不是缺钙，那就警惕甘油三酯“超标”。

信号3：出现黄色小包

手背、指关节、肘关节、臀部、膝关节等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，有时候是手掌出现黄色或橘黄色的条纹。

信号4：常出现头昏脑胀

常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。

信号5：视力模糊

甘油三酯高的人群，眼部健康会出现一些并发症，对于眼部而言，会出现视力的模糊，导致视力下降，会影响到日常生活。

1、冰镇西瓜

对于甘油三酯高来说，冰镇西瓜不可取。首先，因含糖量较高，热量也比较高，若吃的过多，很有可能对高血脂的治疗起到反效果。其次，冰镇的西瓜很容易刺激血管收缩，对于高血脂患者来说极为不利。

2、榴莲

榴莲，每100克含5.3克脂肪，相当于吃了一茶匙的食油；经常吃榴莲容易导致肠胃道消化不良，从而导致便秘的出现，若使劲儿排便，很容易促使血脂升高。

3、葡萄

葡萄中含有大量的糖分。研究发现，成熟的葡萄中含有的糖分在10%-30%左右，且以葡萄糖为主，极易诱发血糖升高。对于甘油三酯超标的人来说，不仅起不到降脂效果，还会对病情不利。

1、常喝森^发^酵^素

森^发^酵^素含有丰富的氨基酸、柠檬酸、柠檬多酚、SOD（超氧化物歧化酶），可以帮助提高人体血清溶血素水平，疏通血管，降血脂。

通过活性物质小分子白蛋白和果酸的协同作用，达到清除自由基、软化血管、清除血管残留物、疏通血管、降低血脂的作用。

首先来了解下甘油三酯，甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂，是人体内含量最多的脂类。作为一项独立的血脂指标，临床上以0.45~1.70mmol/L为正常值。正常情况下，血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。

甘油三酯高是如何引起的呢？

肥胖、缺乏体育活动、高碳水化合物饮食、吸烟饮酒、糖尿病和肾功能不全这类疾病、雌激素和糖皮质激素这类药物、以及家族遗传等因素，都可以升高血液里甘油三酯的水平。主要分为原发性和继发性，原发性常见于遗传，一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、胆道阻塞等。

甘油三酯升高有一定危急性：高甘油三酯血症，第一个最严重的危害是导致胰腺炎，第二个危害是容易导致糖尿病、冠心病、高血压等一些代谢性疾病。也是诱发脂肪肝的原因之一。

甘油三酯主要是用作能量储备的，当我们吃了高脂食品，血液中的甘油三酯水平就升高，吃进去的碳水化合物也转换成甘油三酯作为能源储备起来。需要注意的是糖的储备能力是有限的，可是我们人类对脂肪的储备能力似乎是无限的。

那如何降低甘油三酯呢？

1.改善生活方式，合理膳食

低盐、低脂，尤其是肉类、油类的东西一定要少吃，多吃绿色蔬菜，例如可以多吃一些芹菜，菠菜，苦瓜，西红柿，木耳，都具有降血脂的作用。不要吃动物脂肪、内脏、骨髓、脑、鱿鱼、蛋黄、鱼籽等高脂肪的食物。

2.少糖少热量

不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯，提高甘油三酯的含量，含量过高，就会影响人体的健康。甜食包括含有白糖，黑糖，蔗糖等，都尽量不吃。经常吃甜食还会使人发胖，肥胖不但不利于降低甘油三酯，还会加重甘油三酯的含量。

3. 增加运动

对于超重者，减肥是最好的降低甘油三酯的办法。一定要保证运动量，运动要有一定的强度，比如快走，让心率有一定的提升，才可以达到运动效果，才可以起到降低血脂的作用。如果是年轻人，最好的办法就是跑步，可以慢跑1小时以上。

4.戒烟戒酒

吸烟不仅可使甘油三酯水平升高，还会加重高甘油三酯对人体的危害；酗酒是导致甘油三酯升高的常见原因，甘油三酯严重升高者应立即戒烟酒，保持良好生活方式。

甘油三酯高的主要的水果蔬菜都可以吃，适合高甘油三酯血症的水果有：苹果、雪梨、樱桃、猕猴桃、橙子、柚子、菠萝、山楂、石榴、荔枝、香蕉等，食后增加饱腹感，补充体内各种维生素，促进胃肠蠕动，有利于毒素垃圾的及时排出，达到降脂的目的。

所以甘油三酯高的人正常人能吃的水果都可以吃的，甜的水果也可以吃，但要注意是否有糖尿病。糖量高的水果不会对甘油三脂有什么不良影响的，如果没有糖尿病的话，是可以吃含糖高的水果的。

有些人发现血液中甘油三酯增高后，会急着找医生开药降甘油三酯，这并不是最完美的方法，最有效的方法还是改善饮食结构＋热量阻断来降低体重。如果通过改善生活方式后，血脂仍然高，就要加用药物全面调节血脂，按医生的指导选择理想的降脂药物，将甘油三酯控制在合适的范围，减少并发症的发生，防治动脉粥样硬化和冠心病，还能降低发生糖尿病、心梗和脑梗的风险。

甘油三酯高的患者，平日里要多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如白菜、芹菜、木耳、茄子、番茄、菠菜、西兰花、豌豆，这些都是不错的选择。对于坚果类的食品一定要少吃，但是不用完全不吃，比如核桃、开心果、花生可以适当吃。对于动物的内脏熏酱、腌制、油炸食品尽量不吃，比如咸菜、熟食、炸鸡翅、炸鸡腿等尽量不要吃。烹饪方式最好可以选择用炖、蒸、煮等方式来进行，尽量不要油炸。做饭做菜时，一定要要少放油，尤其是动物油，尽量选择应用植物油。在注意饮食的同时，还要注意定期复查血脂，必要时还需联合服用降脂药物，降低甘油三酯的首选降脂药物的代表性药有苯扎贝特、非诺贝特等。