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制作过程①瘦肉洗浄，切件；核桃仁洗净； 当归洗净，切片；姜洗净、去皮、切片；葱冼 净，切段。②痩肉入水汆去血水后捞出。③瘦 肉、核桃仁、当归放入炖盅，加入清水；大火 慢炖1小时后，调入盐，转小火烛熟即可食用。 功能效用此汤养血安神、补血活血、润肠 通便，对血虚引起的便秘有效。