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戒烟本来是件好事，但对于许多昔日的“烟民”来说，又意味着新的挑战。美国疾病研究中心研究结果表明，美国人在戒烟以后会增加体重，男性平均增加2.8公斤，女性平均增加3.8公斤，尤其是55岁以上，每天吸烟在15支以上的人更容易在戒烟后发胖。这是为什么呢？研究人员发现：确实有一定的情绪和行为上的原因，包括那种喜欢往嘴里放东西的习惯。烟草中的尼古丁加速了整个生理功能，特别是人体代谢食物的频率。尽管吸烟大多是在空闲期间，过分的吸烟常使人的心率加快，吸烟者的心跳平均为每分钟84次，而不吸烟者心跳平均为每分钟72次。一旦停止吸烟，代谢变缓，食物消化缓慢，体重就会增加。 那么，是不是就可以用吸烟的方法来减肥呢？事实上，这是减肥的下下策，吸烟给人体带来的危害远比体重的超出所造成的危害大得多，相当多的病人死于与吸烟有关的疾病。 戒烟后部分人身体发胖，这是因为烟碱、尼古丁及毒品的吗啡类本身具有抑制人体大脑饥饿中枢，使人在受用了这些依赖物品后，不易产生饥饿感，进食较少体内摄入的热量就少，身体就不易发胖，当戒断烟瘾后最明显的变化是嘴馋、食欲大振这就是戒烟后发胖的主要原因，戒烟后防止身体发胖的最有效方法是控制饮食，少摄入高热量食品；每天晚饭后饮一杯酸奶（常饮隔夜茶），加强体育锻炼可以有效的清除体内多余热量，起到减肥作用。