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卖保健品的安全可靠性取决于卖家的信誉和产品的质量。一般来说，正规的保健品商家会有相应的营业执照和证件，并且他们的产品会经过相关部门的检验和审批。此外，他们会提供详细的产品说明、成分表和使用方法，以确保消费者有充分的知情权。消费者可以通过查看网上的评价、询问朋友或者亲自试用产品来判断卖家的信誉和产品的效果。同时，消费者应该注意不要盲目相信各种宣传和广告，要选择真正适合自己的保健品。

卖保健品是否安全可靠，需要看具体情况。保健品市场虽然不断成长，但其中仍存在许多不良商家，他们为了牟取利益，可能使用假冒伪劣的原料，生产出的保健品质量难以保证。此外，还有一些营销手段夸大了保健品的功效，让消费者误以为是药品，会给消费者带来不必要的健康风险。因此，购买保健品前，需要注意产品的生产厂家、配料清单、保健功能等信息，选择具有资质认证、声誉良好的品牌和厂家，同时，也需要从正规的渠道购买，千万不要盲目追求低价。