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功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

养阴清热，益胃生津。它可以提高人体免疫力，增强记忆力，抗衰老，抗肿瘤，放善糖尿病症状，对胃溃疡也有比较好的疗效。

较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。2、石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。3、石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。4、石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。5、？石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。6、石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。7、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

真正的霍山太平畈乡石斛胶质含量是非常高的，直接放到嘴里嚼，嚼到最后基本上是没有渣子的，外地的都有很多渣子，石斛质量造不了假。霍山石斛，无论煲汤、生吃、泡水泡酒等，对身体各方面调理效果都非常显著，姨娘炖的猪大骨加石斛汤。霍山太平畈乡石斛的成品要经历采摘、杀青、搓皮、定型、初烘、复烘、老火、然后成品，完成这7道工序，就可以剪成枫斗了，枫斗在保留了鲜条功效的前提下，更易于保存，最终成为优质的霍山石斛！正宗的霍山石斛每克有7粒左右个头较小，而外地的每克只有3-5粒个头较大网上很多人说自己的石斛是野生采摘的，这个无疑是犯罪。霍山石斛被列为国家一级濒危珍贵植物，现存的野生石斛只有几千株，整座山都被县林业局保护起来了，采一棵都是违法的。我们家种的仿野生霍山石斛是其他石斛所不能比的！是采用传统的方法将当年野生石斛从山上移栽，然后慢慢分株，在还原纯野生石斛的大山生长环境下，埋有树皮和石头的山上自然生长出来的，就是仿野生石斛，一亩地4到5年才产20-30斤石斛。