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石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种。 1、降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。 2、抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 3、明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作。

我市湖源、春江、大源等乡镇有铁皮石斛分布,现数量减少,将是面临濒危植物.铁皮石斛为兰科植物,五月开花;曾是"中华九大仙草之首",历来作为贡品.中医药研究证实铁皮石斛为"滋阴补益珍品",能延年益寿.现代科技验证铁皮石斛能显著提高机体免疫功能,抗衰老,刺激唾液分泌,抗疲劳,耐缺氧,辅助抑制肿瘤等作用.因此,铁皮石斛是一种极有开发利用价值的中草药,又是可观赏性很高的兰科植物.可以通过组织培养小苗,适地山区栽培,形成一个以铁皮石斛育苗、栽培、加工、营销等产业化的高效农业.

铁皮石斛的作用有这些：可以益胃生津，滋阴清热；对身体虚弱的人吃了能提高身体素质；对经常熬夜积火，夜生活，烟酒过度的人吃了很有作用。可以看出，铁皮石斛的滋补作用是挺大的，但是假货也是挺多的，懂行的人是只买类似福临门这样的老牌子，质量和品质都有保障。

1预防风湿。风湿这种疾病是人们都不愿意患上的一种病，因为一旦外面刮风下雨身体就感觉很不舒服，简直比天气预报还准，铁皮石斛这种药材对预防风湿病很有用，因为其中含有的黏液物质是可以起到润滑关节的作用，起到强筋健骨的功效。 2抗衰老。铁皮石斛当中有不少人体所需要的微量元素，这些微量元素跟人体的长寿有着密切的联系，人们多吃铁皮石斛这种食物是可以起到很好的抗衰老作用。 3 降低血糖血脂。 高血糖高血脂一直是中老年疾病当中很严重的一类疾病，人们平时应当多吃一些能够降血糖血脂的食物比如说铁皮石斛，因为铁皮石斛能够增强人体胰岛素的活性，还可以促进人体血液循环起到降低胆固醇的效果。 4保护视力。眼睛是心灵的窗户，现在青少年近视的人越来越多，人们平时应当做好保护视力的工作，铁皮石斛是具有很好的明目效果，日常多吃铁皮石斛对保护视力非常有效，能够预防青少年的近视。 5滋养皮肤。女性朋友都是爱美的，希望自己的皮肤永远像少女一样白白嫩嫩，平时多吃铁皮石斛是可以起到很好滋养皮肤的功效，因为铁皮石斛当中含有不少黏液质能够给皮肤补充营养让皮肤得到滋养。 6增强免疫。铁皮石斛当中含有不少的糖份物质对增强人体的免疫功能很有作用，具有不错的滋阴养血效果，而且多吃铁皮石斛是可以提高人体的反应能力。 7促进消化。铁皮石斛这味药材对人体的胃部非常有利，能够治疗人体一些肠胃疾病，因为铁皮石斛对人体肠胃当中的一些有害菌是有着很好的抑制效果，能够帮助肠胃更好的工作，促进肠胃分泌胃液让人体更好的消化食物。

中国农业科学技术出版社出版的《铁皮石斛100问》中写道铁皮石斛的功效以及主治疾病。 《神农本草经》记载石斛：“味甘，平。主伤中，除弊，下气，补五脏虚劳、羸弱，强阴。久服，厚肠胃、轻身、延年。”就是指其治五脏，肠胃阴虚之症，有补阴之功。2010年《中华人民共和国药典》铁皮石斛记载功效与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病伤津，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 我国传统医学将石斛用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种病症的治疗。近年来，国内外对石斛组织培养、种植栽培、鉴别和质量控制、化学成分、药理作用和临床应用等方面进行了大量深入研究，现代药理学研究表明，石斛具有抗氧化、抗衰老、改善肝功能、治疗白内障、增强人体免疫力、降血糖、抗血栓、抗肿瘤、抗诱变、抗菌、促消化等作用。在咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等症的治疗中广泛应用。

1.生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2.降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3.增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。