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药用价值 果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮）； [1] 茎叶（中药称枸杞叶）。 [2] 药名 药用部位 性味 功效 枸杞子 以植物干燥成熟果实入药 味甘；性平 养肝；滋肾；润肺 枸杞叶 以植物的嫩茎叶入药 味苦；甘；性凉 补虚益精；清热明目 地骨皮 以植物干燥的根皮入药 味甘；性寒 凉血除蒸，清肺降火。

我国第一部本草著作《神农本草经》中就收载有“枸杞”，并奖其列为“上品”。明代著名医药学家李时珍在他的《本草纲目》中，也对枸杞进行了详细的描述，并记载宁夏枸杞味甘美，色红润，为枸杞之佳品。 枸杞的主要功效为滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。 历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在《神农本草经》中就指出：久服坚筋骨；《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”；《食疗本草》也记载枸杞“能益人，去虚劳”。宁夏枸杞在滋补肝肾、益精明目方面的功效为历代医家和食疗学家所推崇，也是大多数家庭常用的滋补品。是中华人民共和国卫生部第一批公布的药食两种品种，自古享有盛名，驰名中外！ 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖 软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。 常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

春天，枸杞味甘平补，可单独服用，也可与黄芪喝。 夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金银花、绿茶等，可消解疲乏。 秋季吃枸杞子配雪梨、川贝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。 冬季，枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。 食用方法： 1、早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。 2、取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香 醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。 3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。 4、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。 5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。