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功效清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、养阴。 禁忌人群经期慎吃，脾胃虚寒者忌服。 适宜人群1.经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。2.演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。4.长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。5.室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。 　一、罗汉果的作用 　　1、罗汉果含人体所需要的营养价值十分高，其中含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白质等。 　　2、罗汉果可以润肺治咳，止渴作用，如果你因肺燥肺热引起咳嗽，食用罗汉果很有效果。 　　3、罗汉果还有一个很特殊的作用，就是它的甜味，大家尝过罗汉果的时候就知道它不是很甜，入口后却感到无比甘甜，这就是因为它含有比蔗糖强300倍的甜味素，但却又不产生热量，十分适合患有肥胖、高血压、糖尿病等不适宜吃糖者食用! 　　4、罗汉果可以对因肾上腺素引起的肠管松驰有解痉和抵抗作用，让肠管自己恢复自发性活动，所以说罗汉果还能对肠管运动机能具有双向调作用。 二、罗汉果的功效 　　1、如果你是经常吸烟和喜欢喝酒，又因深夜需要长期加班而导致上火，就可以食用罗汉果，它能帮助你洗肺护肝去除宿便。 　　2、对于患有急性扁桃体炎，急性气管炎，急性胃炎，咽喉火等症状罗汉果都有显著的治疗效果。 　　三、罗汉果的副作用 　　我们知道，罗汉果被人们冠以了“神仙果”的美誉，是一种良药佳果，他有很多的功效与作用，被用于一些果饮和食谱中，军有很好的保健效用，但是万物皆有两面，罗汉果在其特有的功效之下也存在一些副作用，是值得我们注意的。 罗汉果味甘;性凉，能够清肺利咽;化痰止咳;润肠通便。主要用于治疗肺热痰炎咳嗽;咽喉炎;扁挑体炎;急性胃炎;便秘等等，因此有些人常用罗汉果泡水喝，一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。 　　最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶，如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。 　　短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。 四、罗汉果的吃法 　　(1)糖果饮 　　原料：罗汉果250克，白砂糖适量。 　　制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮. 　　(2)罗汉果粳米粥 　　原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。 　　制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。 (3)减肥健身饮料 　　原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克 　　制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。 　(4)罗汉果八珍汤 　　用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。 　　做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。 罗汉果炖雪梨 　　做法一： 　　罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。 　　做法二： 　　主料：雪梨、罗汗果 烹饪步骤 　　1、雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果。 　　2、加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。 　　罗汉果菊花茶 　　原料：罗汉果、干菊花、枸杞、水。 　　1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块(罗汉果口感甘甜，因有朋友在我家看球，我用了一个罗汉果，如果只有一两人喝可少放，当然，也可以放了整个，多添加热水喝也行。 　　2、将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。 　　3、将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。 罗汉果的食用禁忌 　　1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。 　　2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。