现在正是夏天季节,雨水多、气温高,与之伴随的湿气重,是这个季节的显著特征。养生讲究天时地利人和,哪个环节把握不好,都不可能凑效,甚至适得其反。我们的老祖宗们通过对几千年来生活经验的总结,为我们留下了许许多多养生方面的宝贵财富。
俗话说:“夏不坐木,冬不坐石”。世间一切万物都是盛久必衰,衰久必盛。天气最炎热的时候,也正是阴气初生的时候。故不能过于贪凉快,而应当让机体出汗降温。
另外,夏天气温高,湿度大,木头,尤其是久置露天里的木料,椅凳等,露打雨淋,含水分较多,太阳一晒,温度升高,会向外散发出湿热,使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。
二、不宜多吃冷食
在炎热的夏季,如果胃肠受到大量冷食的刺激,会加快蠕动,缩短食物在小肠里的停留时间,影响人体对食物营养的吸收。
同时,由于夏季气温高,体内热量不易散发,胃肠内的温度也较高,如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛,引起腹痛。
三、不宜“快速冷却”
炎夏,人们外出归来为尽快消汗除热,往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”,但由于人在阳光下吸收了大量的热量,如此“快速冷却”,使全身毛孔迅速闭合,使热量不能散发出而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,使人头晕目眩,重者还可引起休克;而且此时人体抵抗力降低,感冒就会“乘凉而入”。
因此,最好的方法是先将身上的汗擦干或待汗发散干之后再冲洗。同样的道理,夏天出汗多,有人一下子喝进很多水,会增加心脏负担,使血液浓度下降,甚至可出现心慌、气短、出虚汗等现象,渴极了应先喝少量的水,停一会儿再喝。
四、不宜夜晚露宿
盛夏时节,身上的汗腺不断向外分泌汗液,以散发体内的热量,睡着后,机体处于放松状态,抵抗力暂时下降。
此时如果正值夜晚,气温下降,再遇冷风袭来,露水加身,容易导致头痛、腹痛、关节不适,并引起消化不良和腹泻。夜晚露宿还易被蚊虫叮咬,可能染上疾病,如大脑炎等病。
五、不宜缺少午睡
夏季昼长夜短,气温高,人的新陈代谢旺盛,消耗量也大,容易疲劳。加上夜间炎热,睡不安稳,导致睡眠不足。
因此,中午睡上一两个小时,对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息,也是防止中暑的一项好措施。
空调能给人带来舒适的环境。但如室内外温差太大,使人对室内外温度变化难以适应而容易“伤风”“感冒”,而且如室内外温差太大,不注意室内通风换气,会使室内空气混浊,致使各种病原微生物孳生。
若人的机体抵抗力降低时,就容易患病。因此,夏天使用空调温差不易太大,最好在摄氏5-8度之间,最大不能超过10度。
七、不宜戴过深或过浅的太阳镜
太阳镜能避免紫外线对眼睛的损伤,但如镜片颜色过深,会因视物不清而影响视力;如镜片颜色过浅,紫外线仍可透过镜片损伤眼睛。
因此,夏季选择太阳镜应允许15%-30%之间的可见光线穿过灰色或绿色的镜片,不但可抵御紫外线,而且视物清晰度最佳,透视外界物体颜色变化也最小。
气温越来越高,天气越来越炎热
很多人又吃不下、吃不好、甚至吃出问题
感觉自己的“养生大计”又受到了阻碍
讲完了夏天养生禁忌
小编专门为大家收集整理了一份
夏季养生饮食指南
照着做,离长寿更近一步
夏季养生,多吃“三肉”
鸡肉
俗话说“入暑三伏,一伏一对童子鸡”。
夏季炎热,讲究清补。
鸡肉温中健脾、补气补血,含有大量易消化的蛋白质,且脂肪含量相对少,非常适合夏季食用。
鸡肉最好清炖,炖好后最好将汤上层的油撇掉,吃肉喝汤。
可根据实际情况,适当加入生姜、红枣等一起炖,能达到开胃、健胃、补脾的作用,对健康大有裨益。
鸭肉
鸭肉,是清补佳品。
中医认为,鸭肉性偏凉,常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,是夏季清补佳品。
鸭肉的蛋白质含量也较高,脂肪含量略高于鸡肉,不饱和脂肪酸的含量高于畜肉,酸萝卜老鸭汤、腐竹烧鸭、山药炖鸭都是不错的夏季食谱。
但是,鸭汤并不适合所有人。
腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。
瘦猪肉
瘦猪肉,是含铁大户。
它不仅脂肪含量较五花肉和肥肉低,而且含有大量优质蛋白和矿物质;作为红肉,瘦猪肉中含有丰富的铁,能有效改善缺铁性贫血。夏天的餐桌上自然是少不了的。
瘦猪肉除了可以炒着吃,还能煲汤,如用虫草花、沙参、百合等煲汤,清补效果也很好。
夏季养生,多吃“三瓜”
民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏季吃瓜怎么选择呢?
苦瓜
苦瓜,味苦性凉,有利于消化,可清热泻火祛暑,算得上炎夏第一瓜。
不仅如此,苦瓜热量低,还有助于减重;其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用,有明显的降血糖作用;苦瓜还能泄去心中烦热,排出体内毒素;增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。
夏天天气炎热,适量吃苦味大有益处。不习惯吃苦瓜的人,可以用开水焯一下,能去除苦味。
丝瓜
丝瓜,性味苦甘,清凉微寒,具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦的功效。
如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢?
颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整为佳,不要买肚子大的,因为肚子大的丝瓜一般比较老,里边的籽也比较多。
丝瓜的肉质鲜嫩,做汤、炒肉都是不错的选择。
黄瓜
新鲜黄瓜中含有一种酶,能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有助于排出体内毒素,减少皱纹。
同时,黄瓜还有清热解毒、降血脂、利尿防病、防便秘、瘦身减肥等功效,还能补充维生素。
黄瓜身上有一个部位,常常被人们丢弃,但却有着非常强的排毒养颜功效。它就是——黄瓜蒂。
越靠近黄瓜蒂的位置,苦味素含量越高,苦味也就越浓。
这种苦味能清热、燥湿、通便、清热泻火,这种功能是由其中所含的葫芦素C引起的,而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。
不仅如此,据说它还可以预防酒精中毒,缓和低血糖,改善身体能量哦~
夏季养生,多吃“三豆”
毛豆
毛豆,即新鲜带荚的黄豆。新鲜毛豆颜色鲜绿,口感很嫩,但随着水分逐渐减少,颜色由绿变黄,身材变得浑圆,完全晒干后就是我们熟悉的黄豆。
毛豆维生素C含量丰富,约为黄豆芽的两倍。
它还富含膳食纤维,钾含量在蔬菜中也是名列前茅,可以帮助缓解疲乏无力和食欲下降;B族维生素含量也非常丰富,尤其是维生素B1,对于主要以精白米面做主食的人来说,吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的“食补”方法。
另外,由于其本身带荚,较少有药害和虫害,是相对较安全的“绿色食品”。
盐水毛豆是最简单的烹饪方法。
用剪刀把毛豆两头剪掉,在锅中加适量清水,放入八角、桂皮、甘草和盐,水烧开后放入毛豆,煮8~10分钟关火,浸泡入味就行。
毛豆一定要煮熟食用。若没有煮熟,吃了以后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等情况。
豌豆
豌豆是应季蔬菜。
它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比较高,好吃又有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐——
将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。
豌豆营养丰富,易消化,小孩和老人都可以吃。
扁豆
扁豆健脾和中、养胃下气,具有消暑化湿的功效。
这对于气温高、湿气重的气候来说,正好“对症”。
而且,每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,比我们常挂在嘴边的、富含膳食纤维的芹菜多了3倍还要多。平时精米白面吃得多,体内纤维素不足易便秘上火的人,可多吃扁豆。
但如果是平时辣椒、咖啡等刺激性食物吃多了导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维而缓解了,反而有可能越吃膳食纤维含量高的食物便秘越严重。
小编提醒,做扁豆时,一定要保证做熟。扁豆如果不煮熟煮透很容易食物中毒,几乎每年都会出现这样的新闻报道,在饮食安全问题上不要心存侥幸。
夏季养生,多吃“三笋”
芦笋
芦笋,能有效抗疲劳。
芦笋营养颇丰富,尤其是氨基酸比例恰当,对夏季容易出现的慢性疲劳有改善功效。
芦笋中水溶性维生素较丰富,不适宜过度烹煮,最好焯水后清炒或凉拌。
莴笋
莴笋利于消水肿。
莴笋虽略苦,但味道清新,有助于刺激消化酶的分泌,增进食欲。莴笋含钾量较高,还能消除水肿。
凉拌、烧、炒,加工成酱菜或泡菜,都是不错的选择哟~
竹笋
竹笋,去积食。
竹笋的膳食纤维、B族维生素等营养素含量丰富,能去积食、防便秘。
它味香质脆,能清热消痰,特别适合夏季食用。拌笋丝、竹笋鸡汤都是不错的做法。
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