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菊花的功效与作用

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  • honghuzhizhi66
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    菊花,其花、叶、茎含有挥发油,、菊 氨基酸、维生素A和B等丰富的营养物质,有疏风散热、抑制病菌的作用,对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌等都有一定的杀伤力,同时也有较平稳的降血压作用,对心脑血管缺血和血栓的形成有预防作用。对患有高血压,冠心病,偏头痛,淋巴腺炎,急性结膜炎的人,可用菊花作为辅助疗法。 1、 菊花酒 将菊花30克、地黄10克、当归10克、枸杞20克,浸入白酒500克内,密封一周即可饮用。每次饮一小盅,不拘时间。此酒疗有清头明目,温通筋脉的功效,适用于阴血不足、肝脉失养而引起的头目眩晕,容易疲倦,怠惰嗜睡的病人 2、 菊花炒鱼片 鲜菊花30克,切片鱼肉150克,将鱼片调味,入锅炒熟后加入菊花,略煮即成。此食疗有清肝明目和调血脂的作用,适用于血脂异常、动脉硬化症、高血压病的病人。 3、 菊花瘦肉猪肝汤 先将鲜菊花15克,瘦猪肉100克,猪肝100克备好,然后将瘦猪肉和猪肝切片后煮汤,再放入菊花煮数分钟,加入佐料调味。此食疗有清肝明目、补血的作用,适用于高血压所致眩晕、头痛、贫血的病人。 4、 菊花金针菜瘦肉汤 先将鲜菊花30克,金针菜30克、瘦猪肉100克备好,然后将瘦猪肉切片,与金针菜一起煮汤,再放入菊花略煮片刻即可。此食疗有清头明目,利尿、清热的作用,适用于眩晕、失眠、浮肿、烦躁不安的病人。 5、 菊花黄瓜汤 先将干净菊花瓣35克及鲜汤、精盐、鸡精、香油各适量备好,然后将黄瓜250克洗净,去两头,切成长片。再锅内放鲜汤、10克菊花、精盐,烧沸一分钟,下黄瓜片和其余菊花瓣、鸡精,烧沸至黄瓜断生,起锅琳上少许香油即成。此汤制作简便,味鲜,清香爽口解油腻,有清热解毒,平肝明目,利尿的功效。 6、 菊花附子决明饮 杭菊花9克,熟附子6克,决明子15克,加水共煎代茶饮。此茶疗有明目、温肾的作用,适用于头晕、目眩、腰背疼痛,手足不温及更年期综合症的病人
  • DaNdAn
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    2007-05-15 22:05:34 来自: 透过众神的眼睛(现在出门坐车都要拼人品了。。。) 菊花,其花、叶、茎含有挥发油,、菊 氨基酸、维生素A和B等丰富的营养物质,有疏风散热、抑制病菌的作用,对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌等都有一定的杀伤力,同时也有较平稳的降血压作用,对心脑血管缺血和血栓的形成有预防作用。对患有高血压,冠心病,偏头痛,淋巴腺炎,急性结膜炎的人,可用菊花作为辅助疗法。 1、 菊花酒 将菊花30克、地黄10克、当归10克、枸杞20克,浸入白酒500克内,密封一周即可饮用。每次饮一小盅,不拘时间。此酒疗有清头明目,温通筋脉的功效,适用于阴血不足、肝脉失养而引起的头目眩晕,容易疲倦,怠惰嗜睡的病人 2、 菊花炒鱼片 鲜菊花30克,切片鱼肉150克,将鱼片调味,入锅炒熟后加入菊花,略煮即成。此食疗有清肝明目和调血脂的作用,适用于血脂异常、动脉硬化症、高血压病的病人。 3、 菊花瘦肉猪肝汤 先将鲜菊花15克,瘦猪肉100克,猪肝100克备好,然后将瘦猪肉和猪肝切片后煮汤,再放入菊花煮数分钟,加入佐料调味。此食疗有清肝明目、补血的作用,适用于高血压所致眩晕、头痛、贫血的病人。 4、 菊花金针菜瘦肉汤 先将鲜菊花30克,金针菜30克、瘦猪肉100克备好,然后将瘦猪肉切片,与金针菜一起煮汤,再放入菊花略煮片刻即可。此食疗有清头明目,利尿、清热的作用,适用于眩晕、失眠、浮肿、烦躁不安的病人。 5、 菊花黄瓜汤 先将干净菊花瓣35克及鲜汤、精盐、鸡精、香油各适量备好,然后将黄瓜250克洗净,去两头,切成长片。再锅内放鲜汤、10克菊花、精盐,烧沸一分钟,下黄瓜片和其余菊花瓣、鸡精,烧沸至黄瓜断生,起锅琳上少许香油即成。此汤制作简便,味鲜,清香爽口解油腻,有清热解毒,平肝明目,利尿的功效。 6、 菊花附子决明饮 杭菊花9克,熟附子6克,决明子15克,加水共煎代茶饮。此茶疗有明目、温肾的作用,适用于头晕、目眩、腰背疼痛,手足不温及更年期综合症的病人

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