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石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

铁皮石斛种植大量种植分别在安徽霍山、浙江天目、浙江乐清、云南红河等。 分类住要有杂交铁皮和红杆软脚铁皮为主。杂交的从一号开始现在已经到八号了，几乎区分呢不了了。 产地的话，毫无疑问的霍山铁皮石斛最好，生长年限长达三年，营养成分植物多糖含量最多。其实是天目山产的杂交铁皮。再次是浙江乐清的，有种在地上的和树上的，树上的不堪用，古书有明确记载，红杆和杂交都有种，最后是云南广西的红杆铁皮，生长周期最短，一年时间 能长50cm。药效一般。其他的像湖南也有种植铁皮的，只是规模相对较小。