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1 ．对机体免疫功能的作用。能显著提高吞噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，还可提高因放射疗法或恶性肿瘤所导致的免疫功能下降的患者的淋巴细胞转化率，和吞噬细胞的吞噬率，以提高患者的免疫能力。2 ．抗衰老之作用。曾实验四十三例无明显疾病的志愿老人，每日嚼服50g ，连续十天为一疗程，疗程结束后抽血检查，免疫功能指针可见1g、IgG 和淋巴细胞转换率明显提高，反应有向年轻化逆转的倾向。3 ．强壮作用。枸杞有一定程度上可提高睾丸酮的水平，起着强壮的作用。4 ．对肝脏的保护作用。枸杞水浸液对四氛化碳引起的肝损害，有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沈积，和促进肝细胞新生的作用。5 ．对造血系统的影响。枸杞可促进造血机能恢复，临床可以考虑与化疗药物合用，预防和缓解白细胞减少症。6 ．对子宫的作用。枸杞子对未成熟或成熟的小鼠，均有明显的促进子宫增重的作用。7 ．其它作用。一定能力的降血糖和降血脂的功能。枸杞的具体功效枸杞子为常用中药，性平，味甘。具有滋补肝肾、益精明目之功能。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。枸杞子也是常用营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。我国古代医学家很早就发现它的药用价值，从汉朝起就应用于临床，并当作延年益寿的佳品，至今2000多年盛用不衰。传统的医药学按照药物的毒性程度，划分为上品、中品和下品。成书于南朝齐梁时代的《神农本草经》 是我国现存的最早医药学著述。在其所列的365 种药物中，枸杞属上品。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素Bl 、B2 、C 、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。日本学者佐滕昭彦在1979 年中草药体外筛选实验中发现，枸杞对体外培养癌细胞有抑制作用，其中叶、果可使细胞增殖抑制率达90 ％以上。我国科学研究指出，枸杞子能显著地使老年人血液中老化的八项指标向年轻化逆转；有延缓衰老和抗疲劳的作用，能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力；能显著提高人体白细胞数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白细胞数量降低而中断放射治疗等等。延衰抗老枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”，唐诗有去：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在《神农本草经》中就指出“久服坚筋骨”；《本草经集注》和《名医别录》都说枸杞擅长“补益精气”；《食疗本草》也说：“能益人，去虚劳”。南北朝时代的葛洪、陶弘景，唐代的孙思邈、孟诜，都是医林寿星，他们都喜欢喝枸杞酒。唐代宰相房玄龄，操劳过度，身心衰惫，后来坚持食用枸杞银耳羹，也收到了保健强身的良好效果。明代邵应节献给嘉靖皇帝的补养名方七宝美髯丹，其中就有枸杞这一宝。清代慈喜太后服食的益寿膏、长春益寿丹。老年人服用枸杞子后，血浆、睾丸酮含量显著提高，但仍在正常范围内，不会引起前列腺肥大等不利作用。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食欲均有明显改善，体力增强，感冒次数下降，男性银发族夜尿次数减少。此外，临床及实验显示，枸杞子有降低血清胆固醇及增高磷脂作用。滋肾润肺李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞子尤其擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子治疗消渴（糖尿病）也有一定效果。《汤液本草》记载，枸杞子“主渴而引饮，．肾病消中。”民间验方把枸杞子蒸熟嚼食，每次l0克，每日2~3 次。用枸杞子15克，与黄芪30 克、山药30 克、生地黄15克、麦冬15克同煎服用，效力更强。老年人阴虚，睡眼不安，食有枸杞，有养阴安神的功效。近代名医张锡纯，在《医学衷中参西录》中谈到他的亲身体验：50 岁以后，夜晚每次醒来，都自觉心中发热，必须喝几口凉水才能再睡，一个晚上几乎喝完一壶水。后来，他思量这是自己阴分不足、阳分偏亢，而枸杞子擅长补阴，便每晚睡俞嚼服一两，果然夜晚睡觉安稳，凉水也饮得少了。枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。

茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布，多为野生。同属植物宁夏枸杞多为栽培，果实称西枸杞或甘枸杞，供药用，主产于宁夏、甘肃，是中国著名特产。株高150～200厘米，枝条细长，先端通常弯曲，具短刺。叶互生或数片丛生，卵状披针形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。浆果椭圆形或卵圆形,成熟时呈红色。种子扁肾形。适应性强。以种子繁殖育苗移栽为主。播种前先催芽，待种子有30％露白时，再拌以湿土灰播种。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。条播行距40厘米。每亩用种量0.25千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200～250厘米开穴栽植。萌蘖和发枝力强，幼树需整形使其形成良好的树冠结构。成年树需修剪，以利通风透光。病虫害有黑果病、灰斑病、负泥虫等。当年定植，秋季结果。在宁夏，多于夏秋果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。采下两天之内切忌强光曝晒和翻动，晾至皮皱后再晒至外皮干硬。枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。枸杞的奇妙功用感冒、发炎、腹泻的人最好别吃很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢？中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，常吃能起到美白作用。但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。，体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。