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火龙果的营养价值1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果的作用与功效火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。火龙果的宜忌人群一般人均可食用。1、糖尿病人少食。2、气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。

火龙果亦称红龙果或龙珠果，营养价值很高，含有多种氨基酸、脂肪酸、维生素及矿物质。常见的火龙果是红皮白肉的火龙果，此类火龙果的功效有以下几点：1、抗氧化、抗衰老：火龙果富含花青素，花青素可清除体内自由基，有抗氧化和延缓衰老作用；2、润肠通便：火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀软化粪便，另一方面可促进胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘；3、改善贫血：火龙果富含铁和维生素C，可改善贫血；4、帮助减重：火龙果中的膳食纤维有饱腹作用，对减重有一定帮助。火龙果的食用方法与其他水果无异，加热易造成营养损失，建议生吃。火龙果属热带水果，最好现买现吃，放在阴凉通风处储存，放冰箱会加速变质。

火龙果的功效与作用及禁忌导语：火龙果这种水果是近年来比较流行的一种水果，这种水果的大量上市对于人们的生活来说是极大的丰富，火龙果的味道和形态与其他的水果具有非常火龙果这种水果是近年来比较流行的一种水果，这种水果的大量上市对于人们的生活来说是极大的丰富，火龙果的味道和形态与其他的水果具有非常大的区别，但是味道确实是非常的美味，而且由于火龙果生长在热带地区，所以，具有一些特殊的功能，那么，火龙果的功效与作用及禁忌有哪些呢？火龙果具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。火龙果的饮食禁忌：1、火龙果不宜于牛奶同食2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。火龙果的营养丰富是毋庸置疑的，人们吃火龙果也是为了补充身体的营养元素，因此，多吃火龙果是有好处的，火龙果具有通便排毒的效果。但是再好的水果也是要适量，如果过多的食用就会造成身体压力增大，这方面要注意一下，不能过多的食用火龙果，否则得不偿失。