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要洗是必然的，药店买到的东西一般有一定保障。

葛根《本经》 为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的根。生用或煨用。【性味归经】甘、辛，凉。归脾、胃经。【功效与应用】 1．解肌退热，用于外感表证。若症见发热重，恶寒轻，常与柴胡配伍，如柴葛解肌汤；若症见恶寒无汗，项背强直，可与麻黄配伍，如葛根汤。2．透发麻疹，用于麻疹不透。常用于治疗麻疹初起，疹出不畅，可与升麻同用，如升麻葛根汤。3．生津止渴，用于热病口渴，阴虚消渴。本品甘凉，能生津止渴，常配伍天花粉，用治热病津伤口渴及内热消渴。4．升阳止泻，用于热泻热痢，脾虚泄泻。本品能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上长而奏止泻止痢之效。治湿热下利，与黄芩、黄连同用，如葛根芩连汤。治脾虚泄泻，与茯苓、白术等同用，如七味白术散。【用法用量】煎服，10~15g。退热生津宜生用，升阳止泻宜煨用。【现代研究】本品主要含黄酮类物质，包括大豆苷、大豆素及葛根素等。葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应；葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而降低血压；葛根素能抑制血小板聚集；葛根有广泛的β-受体阻滞作用，明显的解热作用，并有轻微降血糖作用。当归《本经》 为伞形科植物当归的根。主产于甘肃东南部的岷县，称“西当归”或“秦归”，为道地药材。生用，或经酒拌、酒炒用。 【性味归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。 【功效与应用】 1．补血，用于血虚诸证。本品补而不滞，作用良好，为补血要药。常配伍熟地、白芍等同用，如四物汤。亦可合黄芪同用，如当归补血汤。 2．活血止痛，用于瘀血作痛、跌打损伤、痹痛麻木。治瘀血作痛、跌打损伤，常配丹参、乳香、没药等，如活络效灵丹。治风湿痹痛，可配羌活、桂枝等祛风湿药同用，如蠲痹汤。 3．调经，用于月经不调、经闭、痛经。本品既能补血活血，又善止痛，为调经要药。常合川芎、白芍、熟地同用，即四物汤，为调经基本方。该方加桃仁、红花，即桃红四物汤，可治经闭不通。加香附、延胡索等行气止痛药，又可用于痛经。 4．消肿生肌，用于痈疽疮疡。本品为外科常用。治痈疽疮疡，不管是疮疡初起还是脓成溃后均可应用。如仙方活命饮以之配伍银花、赤芍、炮山甲等同用，治疮疡初起。十全大补汤以之配伍黄芪、人参等，治痈疽溃后不敛。 5．润肠通便，用于血虚肠燥便秘。血虚肠失濡润，大便不行则成便秘。本品性滋润，既能补血又可润肠，为治血虚肠燥便秘要药，常配伍火麻仁、肉苁蓉等同用。 【用法用量】 煎服，5~15 g。酒制可增强活血化瘀作用。 【使用注意】 大便溏泄者慎用。必要时可配伍健脾药或用土炒当归。 【现代研究】本品含挥发油和水溶性成分阿魏酸。能抗血栓、抑制血小板聚集、促进造血机能，能扩张血管、降压，抗心肌缺血、缺氧、缺糖，能促进免疫功能，对子宫平滑肌有兴奋和抑制的双向作用，还有保肝、镇静、镇痛、抗炎、抗辐射损伤等作用。中药不允许用硫磺熏的。这俩种药也没有用硫磺熏的必要。提醒你的是要看看，是否适合你用，最好请医生辨证确定是否可以服用。

药用葛根和当归不可以吃，只能做配药使用。

中药店不会的