健康饮食企业计划书

健康饮食创业项目计划书

小吃店创业项目计划书 　　小吃店创业项目计划书，小吃可以说是永远都不会过时的一种食物，很多人都喜欢吃小吃，所以这对于一些创业者们来说又是一条新的门路，在创业以前一定要把创业计划书写好，下面我整理了小吃店创业项目计划书。 　　小吃店创业项目计划书1 　　 一、项目名称 　　绿色特色餐饮 　　 二、创业目标 　　发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理来自有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。 　　文化餐厅已成为目前360问答餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。言延职步火印区理诉到每使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。 　　现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。 　　 三、市场现谓状 　　随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。 　　 1、品牌餐厅 　　x等这些品牌餐厅走现条停例投河他过款飞已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。 　　 2、酒店餐厅 　　由于单剂源支守职位首其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。 　　 3、民雨至烈范夜么说粒听八县俗、文化酒楼 　　由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。 　　随着经济知类似苏满能菜变带用稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。架火移科误目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，握同每止参但目前规模尚小;快餐以西式快餐企教为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。 　　中式餐饮发展显然稍逊一头黄织渐较道筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致生室号致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题? 　　如何给消费者一个放心飞九第安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，云段笑移增问米很倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。 　　绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发曾回里得裂矛展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮换视料杨乙激业带来了契机。 　　 四、市况皇飞示女犯重要信场调研 　　必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。 　　面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。 　　 五、餐饮特色 　　环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周坐入兵绍新围为小桥流水和林木，内部以知资模剂期杀体欢载手单格独立的房间，配以家中的.装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。 　　宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。 　　菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。 　　 六、目标市场的定位 　　中高收入者能接受的绿色餐饮业。 　　 七、市场策略 　　产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由x集团负责执行。 　　 八、餐厅设计 　　1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。 　　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。 　　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。 　　4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。 　　5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。 　　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。 　　7、整个餐厅含有：销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、 　　8、门匾采用木制招牌(烫金字)。 　　9、门旁或前厅设有“x序或赋”。 　　10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。 　　11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。 　　小吃店创业项目计划书2 　　 店名： 　　为了创造自己的品牌店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。 　　 投资局限性： 　　手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！ 　　 装璜及布饰： 　　虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。 　　餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高 　　20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。 　　 经营品种： 　　主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮） 　　精肉馄饨6元青菜粉/面 4元 鸡肉馄饨6元卤蛋粉/面 6元 鱼肉馄饨8元肉片粉/面 8元 牛肉馄饨8元卤肉粉/面 8元 鱿鱼馄饨8元牛腩粉/面 8元 鲜虾馄饨 10元肉饼粉/面 8元 五宝馄饨 12元羊肉粉/面 8元 梅菜猪肉馄饨 7元馄饨粉/面 8元 鱼肉雪菜馄饨 9元叉烧粉/面 8元 芹菜牛肉馄饨 9元炸虾粉/面 10元 猪杂汤 5元鲜香炒饭 10元。 　　 经营特色及毛利计划 ： 　　小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大程度地表现粤式风格。 　　店里有三种主食：（1）馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元，（2）粉/面，售价8元—10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。制作成本为4元—5元，这是特色粉/面，（3）鲜香炒饭，制作成本4元，售价8元。 　　 美食的特点： 　　本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等。鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等？？碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等，其他的就不多说了。 　　 PY服务： 　　每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临PY的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声（你好！你们的菜品已上齐，请慢用）。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。 　　为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧！往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好！很荣幸在PY的家见到您们， PY的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出PY的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。 　　为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。 顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。 　　 内在口碑宣传： 　　细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢？麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。 　　 外送特色： 　　购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（PY的家欢迎您或您知道PY的家在哪里吗？ 　　小吃店创业项目计划书3 　　 第一章总论 　　 一、小吃店项目背景 　　1、项目名称 　　2、承办单位概况 　　3、小吃店项目可行性研究报告编制依据 　　4、小吃店项目提出的理由与过程 　　 二、小吃店项目概况 　　1、小吃店项目拟建地点 　　2、小吃店项目建设规模与目的 　　3、小吃店项目主要建设条件 　　4、小吃店项目投入总资金及效益情况 　　5、小吃店项目主要技术经济指标 　　三、项目可行性与必要性 　　四、问题与建议 　　 第二章市场预测 　　一、小吃店产品市场供应预测 　　1、国内外小吃店市场供应现状 　　2、国内外小吃店市场供应预测 　　二、产品市场需求预测 　　1、国内外小吃店市场需求现状 　　2、国内外小吃店市场需求预测 　　三、产品目标市场分析 　　1、小吃店产品目标市场界定 　　2、市场占有份额分析 　　四、价格现状与预测 　　1、小吃店产品国内市场销售价格 　　2、小吃店产品国际市场销售价格 　　五、市场竞争力分析 　　1、主要竞争对手情况 　　2、产品市场竞争力优势、劣势 　　3、营销策略 　　六、市场风险 　　 第三章资源条件评价 　　一、小吃店项目资源可利用量 　　二、小吃店项目资源品质情况 　　三、小吃店项目资源赋存条件 　　四、小吃店项目资源开发价值 　　 第四章小吃店项目 建设规模与产品方案 　　 一、建设规模 　　1、小吃店项目建设规模方案比选 　　2、推荐方案及其理由 　　 二、产品方案 　　1、小吃店项目产品方案构成 　　2、小吃店项目产品方案比选 　　3、推荐方案及其理由 　　 第五章小吃店项目 场址选择 　　 一、小吃店项目场址所在位置现状 　　1、小吃店项目地点与地理位置 　　2、小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积 　　3、土地利用现状 　　 二、小吃店项目场址建设条件 　　1、地形、地貌、地震情况 　　2、工程地质与水文地质 　　3、气候条件 　　4、城镇规划及社会环境条件 　　5、交通运输条件 　　6、公用设施社会依托条件(水、电、气、生活福利) 　　7、防洪、防潮、排涝设施条件 　　8、环境保护条件 　　9、法律支持条件 　　10、征地、拆迁、移民安置条件 　　11、施工条件 　　 三、小吃店项目场址条件比选 　　1、小吃店项目建设条件比选 　　2、小吃店项目建设投资比选 　　3、小吃店项目运营费用比选 　　4、小吃店项目推荐场址方案 　　5、小吃店项目场址地理位置图 　　 第六章小吃店项目 技术方案、设备方案和工程方案 　　 一、小吃店项目技术方案 　　1、小吃店项目生产方法(包括原料路线) 　　2、小吃店项目工艺流程 　　3、小吃店项目工艺技术来源 　　4、推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图，物料消耗定额表 　　 二、小吃店项目主要设备方案 　　1、小吃店项目主要设备选型 　　2、小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供应方式) 　　3、小吃店项目推荐方案的主要设备清单 　　 三、小吃店项目工程方案 　　1、小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案 　　2、小吃店项目矿建工程方案 　　3、小吃店项目特殊基础工程方案 　　4、小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算 　　5、小吃店项目主要建、构筑物工程一览表 　　 第七章小吃店项目 主要原材料、燃料供应 　　一、主要原材料供应 　　1、小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量 　　2、小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量 　　3、小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式 　　二、燃料供应 　　1、小吃店项目燃料品种、质量与年需要量 　　2、小吃店项目燃料供应来源与运输方式 　　三、主要原材料、燃料价格 　　1、小吃店项目原材料、燃料价格现状 　　2、小吃店项目主要原材料、燃料价格预测 　　四、编制主要原材料、燃料年需要量表 　　 第八章总图、运输与公用辅助工程 　　 一、小吃店项目总图布置 　　1、平面布置 　　2、竖向布置 　　(1)场区地形条件 　　(2)竖向布置方案 　　(3)场地标高及土石方工程量 　　3、总平面布置图 　　4、总平面布置主要指标表 　　 二、小吃店项目场内外运输 　　1、场外运输量及运输方式 　　2、场内运输量及运输方式 　　3、场内运输设施及设备 　　 三、小吃店项目公用辅助工程 　　1、小吃店项目给排水工程 　　(1)给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案 　　(2)排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施 　　2、小吃店项目供电工程 　　(1)供电负荷(年用电量、最大用电负荷) 　　(2)供电回路及电压等级的确定 　　(3)电源选择 　　(4)场内供电输变电方式及设备设施 　　3、小吃店项目通信设施 　　(1)通信方式 　　(2)通信线路及设施 　　4、小吃店项目供热设施 　　5、小吃店项目空分、空压及制冷设施 　　6、小吃店项目维修设施 　　7、小吃店项目仓储设施 　　 第九章小吃店项目 节能措施 　　一、节能措施 　　二、能耗指标分析 　　 第十章小吃店项目 节水措施 　　一、节水措施 　　二、水耗指标分析 　　 第十一章小吃店项目 环境影响评价 　　一、场址环境条件 　　二、项目建设和生产对环境的影响 　　1、小吃店项目建设对环境的影响 　　2、小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响 　　三、环境保护措施方案 　　四、环境保护投资 　　五、环境影响评价 　　 第十二章小吃店项目 劳动安全卫生与消防 　　 一、危害因素和危害程度 　　1、有毒有害物品的危害 　　2、危险性作业的危害 　　 二、安全措施方案 　　1、采用安全生产和无危害的工艺和设备 　　2、对危害部位和危险作业的保护措施 　　3、危险场所的防护措施 　　4、职业病防护和卫生保健措施 　　 三、消防设施 　　1、火灾隐患分析 　　2、防火等级 　　3、消防设施 　　 第十三章小吃店项目 组织机构与人力资源配置 　　一、小吃店项目组织机构 　　1、小吃店项目法人组建方案 　　2、小吃店项目管理机构组织方案和体系图 　　3、小吃店项目机构适应性分析 　　二、小吃店项目人力资源配置 　　1、生产作业班次 　　2、劳动定员数量及技能素质要求 　　3、职工工资福利 　　4、劳动生产率水平分析 　　5、员工来源及招聘方案 　　6、员工培训计划 　　 第十四章小吃店项目 实施进度 　　一、小吃店项目建设工期 　　二、小吃店项目实施进度安排 　　三、小吃店项目实施进度表(横线图) 　　 第十五章小吃店项目投资估算 　　一、小吃店项目投资估算依据 　　二、小吃店项目建设投资估算 　　1、小吃店项目建筑工程费 　　2、小吃店项目设备及工器具购置费 　　3、小吃店项目安装工程费 　　4、小吃店项目工程建设其他费用 　　5、小吃店项目基本预备费 　　6、小吃店项目涨价预备费 　　7、小吃店项目建设期利息 　　三、小吃店项目流动资金估算 　　四、小吃店项目投资估算表 　　1、小吃店项目投入总资金估算汇总表 　　2、小吃店项目单项工程投资估算表 　　3、小吃店项目分年投资计划表 　　4、小吃店项目流动资金估算表 　　 第十六章小吃店项目融资方案 　　一、小吃店项目资本金筹措 　　二、小吃店项目债务资金筹措 　　三、小吃店项目融资方案分析 　　 第十七章小吃店项目财务评价 　　一、小吃店项目财务评价基础数据与参数选取 　　1、财务价格 　　2、计算期与生产负荷 　　3、财务基准收益率设定 　　4、其他计算参数 　　二、小吃店项目销售收入估算(编制销售收入估算表) 　　三、小吃店项目成本费用估算(编制总成本费用估算表和分项成本估算表) 　　 四、小吃店项目财务评价报表 　　1、小吃店项目财务现金流量表 　　2、小吃店项目损益和利润分配表 　　3、小吃店项目资金来源与运用表 　　4、小吃店项目借款偿还计划表 　　 五、小吃店项目财务评价指标 　　1、小吃店项目盈利能力分析 　　(1)项目财务内部收益率 　　(2)资本金收益率 　　(3)投资各方收益率 　　(4)财务净现值 　　(5)投资回收期 　　(6)投资利润率 　　2、小吃店项目偿债能力分析(借款偿还期或利息备付率和偿债备付率) 　　 六、小吃店项目不确定性分析 　　1、小吃店项目敏感性分析(编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图) 　　2、小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图) 　　七、小吃店项目财务评价结论 　　 第十八章小吃店项目国民经济评价 　　一、小吃店项目影子价格及通用参数选取 　　二、小吃店项目效益费用范围调整 　　1、小吃店项目转移支付处理 　　2、小吃店项目间接效益和间接费用计算 　　三、小吃店项目效益费用数值调整 　　1、小吃店项目投资调整 　　2、小吃店项目流动资金调整 　　3、小吃店项目销售收入调整 　　4、小吃店项目经营费用调整 　　四、小吃店项目国民经济效益费用流量表 　　1、小吃店项目国民经济效益费用流量表 　　2、小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表 　　五、小吃店项目国民经济评价指标 　　1、小吃店项目经济内部收益率 　　2、小吃店项目经济净现值 　　六、小吃店项目国民经济评价结论 　　 第十九章小吃店项目社会评价 　　一、小吃店项目对社会的影响分析 　　二、小吃店项目与所在地互适性分析 　　1、小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度 　　2、小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度 　　3、小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度 　　三、小吃店项目社会风险分析 　　四、小吃店项目社会评价结论 　　 第二十章小吃店项目 风险分析 　　一、小吃店项目主要风险因素识别 　　二、小吃店项目风险程度分析 　　三、小吃店项目风险防范和降低风险对策 　　 第二十一章小吃店项目 可行性研究结论与建议 　　一、小吃店项目推荐方案的总体描述 　　二、小吃店项目推荐方案的优缺点描述 　　1、优点 　　2、存在问题 　　3、主要争论与分歧意见 　　三、小吃店项目主要对比方案 　　1、方案描述 　　2、未被采纳的理由 　　四、结论与建议 　　 第二十二章附图、附表、附件 　　 一、附图 　　1、小吃店项目场址位置图 　　2、小吃店项目工艺流程图 　　3、小吃店项目总平面布置图 　　 二、附表 　　 1、小吃店项目投资估算表 　　(1)小吃店项目投入总资金估算汇总表 　　(2)小吃店项目主要单项工程投资估算表 　　(3)小吃店项目流动资金估算表 　　 2、小吃店项目财务评价报表 　　(1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表 　　(2)小吃店项目总成本费用估算表 　　(3)小吃店项目财务现金流量表 　　(4)小吃店项目损益和利润分配表 　　(5)小吃店项目资金来源与运用表 　　(6)小吃店项目借款偿还计划表 　　 3、小吃店项目国民经济评价报表 　　(1)小吃店项目国民经济效益费用流量表 　　(2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表

个人健康饮食计划书

个人餐饮创业计划书范文 　古后况灯究灯　导语：如何写创业计划书呢?要依目标，即看计划书的对象而有所不同，譬如是要写给投资者看呢?还是要拿去银行贷款，从不同的目的来写，计划书的重点也会有所不同。接下来我整理了个人餐饮创业计划书范文，文章希望大家喜欢！ 　　个人餐饮创业计划书 　　创业计值热记此或省条件触音划书是将有关创业的想法，借聚准总跟快通没板由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量药矿依待振派助内，往往会直接影响创360问答业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。 　　一、发展前景 　　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目业依促钢于花酒前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西将脚频都盾式快餐为主等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 　　随着人们对自身健康及食品安的儿镇波乐打续全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全各钱防尼队理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我上转行药河村除国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 　　二、店面简介 　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午属源晚义艺餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的.。品种歌兰底表啊地稳配多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午济等查行餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家林艺斯该逐针庭厨房性质与酒店厨房性质之丝简食族间。 　　三、发展战略 　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传煤带上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体宪九环破宣(如：音响)等形式的简单广告即可。 　　2. 本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对朝已给了双草查停竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外达持则异帮迅组，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 　　6. 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 　　个人餐饮创业计划书 　　 一、项目背景 　　随着社会经济的发展，人们的收入不断提高，消费观念逐渐发生改变，餐饮不再是只具有单纯的饱食功能，多数人已经开始在餐饮上追求风味型、营养型甚至休闲享受型，这种需求将引导城市餐饮朝着休闲型、享受型方向发展，而且更加注重餐饮特色和服务水平。另一方面，都市女性的消费势力渐臻成熟并壮大，但市场缺乏为女性消费族群量身打造的餐厅，满足不了她们追求瘦身、美味、健康、优雅、惬意的要求。在这样的市场背景下，我们的百合小苑都市餐饮体验馆应运而生了。 　　 二、餐厅简介 　　百合小苑都市餐饮体验馆位于福州市台江步行街，经营范围主要包括正餐和休闲类餐饮，拟定以较小规模进行营业，以大学生合资并向社会募集部分资金作为创业资本。 　　百合小苑以百合花作为餐厅装饰主题，餐厅强调以平民的价格让顾客获得优雅级别享受，通过空间、餐饮、服务三大提案，辅以女性特色专属设计风格，以特色餐饮为核心产品，精确定位于崇尚精致人生、有自我生活主张的都市女性。 　　我们的餐厅以仿荤食品、迷你西餐等作为特色餐点，以关怀级服务作为餐厅的最高无形价值产品，全力打造休闲型餐饮体验馆。餐厅在装修上通过精心设计，以低成本、高创意境界，传递简约、优雅气息，提供特色仿荤食品、迷你餐点等特色餐饮，提倡健康、休闲、精致生活。餐厅入门更换拖鞋，令职业女性暂时脱离高跟、快节奏思维，并具有食物定制、消费习惯管理、贴心物品保管等功能，从而实现我们“服务第一，顾客满意”的经营理念。 　　 三、项目SWOT分析 　　一优势 　　（一）目标客户优势 　　有句话说：女性是天生的美食家。对于美食，女性朋友有其独特的品味和主张。对于很多爱美女士来讲，为了保持身材、追求健康、养颜美容，常常会对渴望的美食望而却步。我们项目针对这样特定的目标客户，较准确把握女性的消费心理、消费习惯。而在现有的餐饮市场上，很少有此类以性别喜好特征来选定目标客户的餐厅。在此方面，我们餐厅具有明显优势。 　　（二）产品特色优势 　　1、我们通过对目标客户的调查分析，推出多种类针对女性客户的个性化产品，仿荤素食、迷你餐点这些特色餐点既能满足女性们对美食的追求，又能很好的控制热量、脂肪等食物要素的摄入，优化、平衡了女性在餐饮方面的心理及生理需求。 　　2、都市餐饮市场大都是经营现代化的时尚饮食（中餐、西餐等），很少有农家产品，我们餐厅推出简单特色的农家食品，绿色健康，对于那些没有吃过，没有体验过的人们来说是一种比较有吸引力的食品。让他们在忙碌、快节奏的城市中体验农家风味。因此，餐厅特色饮食定能走在餐饮市场的潮流前线。 　　（三）餐厅功能优势 　　对于市场上大多餐厅而言，都是单纯满足顾客饮食方面的需求，我们餐厅以都市餐饮体验馆定位，不仅致力于顾客在饮食上的追求，而且通过服务特色精心来打造一个休闲优雅享受的温馨空间。 　　二劣势 　　（一）适应新市场上的劣势 　　我们餐厅作为福州首家女性专属的餐厅，对于传统餐厅而言，顾客对传统的餐厅认可度比较高，因此我们餐厅更难打开市场。作为新型餐厅，很多女性或许不愿意去尝试。 　　（二）员工风险 　　我们餐厅以服务为一大特色支持餐厅经营，所以在员工的选择方面要求比较高，餐厅员工不仅要求要有一定的素质，还要认同本餐厅文化，支持餐厅的经营理念，要把员工培养成餐厅所要求的团队需要一定的时间。 　　（三）管理分析 　　我们餐厅以四个大学生合资创业，在餐厅的管理方面没有经验，在经营初期管理上会碰到一定的困难。但是我们具备一定的管理知识，我们会在经营期间秉承奉献、创新、守信的精神服务，以严谨，规范、高效的管理方针对员工及经营操作，以消费者需求为向导，以消费者健康为需求，严格按照标准化、工序化、集约化、系列化、绿色化的理念为顾客提供方便、安全、食品。 ;

健康饮食计划书怎么写

七、财务状况分析 1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，餐饮卫生许连控耐变可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。3．每日经营财务预算及分析据预算分析命及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营省慢业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。 八、 营销组合策略 有形化营销策略： 由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避艺画路坏异及灯溶办重尼开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行聚所将十另把产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客来者岁族慢杂心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺： l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。2、将顾客满意进行到底应。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。 九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象 根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对读伤妈期快映企业的外显文化和内隐文定钢办担根味化的有机整合，加强企业的品脸振率读破牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的死频之毫联浓措载氧伯架品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟养威航益阶通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采纪罪越组积庆仍钱因购、食品加工还是卫生环境外容纪生抓成验护，都将严格把关。努力营帝怎将造出朴素典雅又不失时尚的就餐环酸缩注何损迫境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。推广保健知识、宣传绿色文化： 本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养另纸请岩扬设斤日生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。十、 重视搞好一系列的企业公关活动 本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。十一、发挥绿色餐厅的价格优势 本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。十二、市场风险 市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。 原料资源风险：本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。十三、应对措施 l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。初期（1-3月） 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。中期（1年） 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。长期（2年） 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

健康饮食项目计划书

　　一个项目要想平稳的运行下去，那么是肯定是需要融个呢材增完考明容架坏资的，怎么去融资，需要多少，这都是需要一份计划书的，下面是由我为大家来自整理的“餐饮项目融资计划书1000字”，仅供参考，欢迎大家阅360问答读。 　　餐饮项目融资计划书际提书沉假1000字（一） 　　一、前言 　　民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下： 　　西餐： 　　1、包道差妈料预低升高档餐厅：讲究品位顺物命色轮阿始线燃每主和档次。价格高。适合高收入人士半。 　　2、快餐店，如麦当劳则断青下娘价北侵互曾何，肯得基等。适合青少年消费。 　　中餐： 　　1、酒店：以规模经营取胜。 　　2、小酒店：以特色招牌菜取胜。 　　3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。 　　4、大排档：以价廉物美，随意取胜然架序体气，如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。 　　中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然达实曲控革造亲部划知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们宁带过史洲独绿讲的主要饮食之一。特互阶解每耐别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存笔普何的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的更滑色选让其目州最好方法。至今“粥”医次仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；xx的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗心较草基易较神更溶殖疾病，养生美容，由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式象诗掉味菜团其在绍题不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。 　　二、市场研究及竞争状况 　　铁目前人们对粥的认识还故同而配雨乙觉局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥。红豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，精金鲁绍验销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。 　　三、消费者研究 　　1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。 　　2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。 　　3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会） 　　4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。 　　餐饮项目融资计划书1000字（二） 　　现在吃饭，很讲究氛围，本公司经营的苏帮菜也要让顾客吃出意境。本公司以江南水乡为主题，设计饭店环境氛围，让顾客感受到江南小城的韵味。再以江南才子为酒店增添文化底蕴，介绍古代江南才子嘉人的事迹以及才情，主要以宣传吴文化为主，不仅吸引本地顾客，还可以吸引外来游客。在服务员的服装上，突出苏州吴文化的气质和设计风格。饭店的室内装修上，以苏州富有古典园林的设计风格，展现江南水乡的古风美。让顾客感受到，不仅是来吃饭，而且是在感受一种特色文化的服务。 　　主要以苏州中上层收入的顾客为主，这类顾客经济收入稳定，注重生活品质，生活圈范围广。还有外地的游客，也是另一顾客群，随着苏州旅游业的发展，外地游客随之增多，游客到苏州，最注重的是来苏州体验苏州文化和饮食，这类顾客消费能力比较强，也是本公司的主要顾客群。 　　苏邦菜”是全国八大菜系之一，特点就是时鲜、清淡，讲究原汁原味；其松鼠鲑鱼、响油鳝糊等名菜，也曾享誉海内外，成为广大游客的一种享受。苏邦菜在口味上甜香不腻，烹饪上工艺多、制作精，以人工为主，讲究色、香、味尤其是形。陆文夫先生在《美食家》中对苏邦菜评价很高，生动地描写了苏州人在“吃”的方面的精致与过程；日常生活中的苏州人讲究时令菜蔬及食品的那份原则和苛刻，在全国恐怕也是绝无仅有。苏州人实际上是天然的“绿色食品主义者”，所以也应该是最科学的“美食文化者”。在如今的市场上，哪怕是苏邦菜的最主要的发源地苏州，有的老字号已经消失了，有的在发展壮大，似乎在上演着一场场与现代商业的攻防战。而紧抓机遇、开拓市场就是生存的王道。创新：借鉴于苏州某家老店的经验，在一楼销售100余个品种的乾生元苏式食品，设立苏式麻饼、糖果等品种的现场制作透明操作间，二楼、三楼吃正宗的苏邦菜，两家老字号的联姻让双方都有了发展后劲。之前，苏州的百年“老字号”大多是“前店后坊”的生产模式，随着时代变迁，这种形式已经明显不能适应当前市场的需求。目前，许多老字号企业走向了“前店外厂”，采芝斋、黄天源、雷允上等都在近郊建立了自己的新厂房。办连锁、搞加盟则是“老字号”发展创新的另一方向，据苏州老字号协会统计，目前苏州老字号企业有55家，连锁加盟店已经发展到300多家。 　　由此可见，创新是企业不断发展的源泉与动力。对于苏邦菜而言更是如此，将独具特色的老品牌用新的包装再登舞台是吸引消费者的一个很重要的因素。阻碍：苏邦菜曾经辉煌过，不但是中国重要的菜系之一，其松鼠鲑鱼、响油鳝糊等名菜，也曾享誉海内外，成为广大游客的一种享受。但曾几何时，苏邦菜却沦落了，败在川菜、浙菜、粤菜手下而且毫无招架之力，衰微到除了太监弄的几家传统餐厅还在继续做慕名而来的外地游客或仰慕名牌的本地婚宴的生意，其余地方已很难觅其踪影。苏邦菜的式微，表现在其一方面是外来菜系的侵蚀，另一方面也与它自身一些不合时宜的特质有关。 　　餐饮项目融资计划书1000字（三） 　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 　　本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 　　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 　　调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 　　但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。 　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

大学生健康饮食计划书

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:yunakfy37 南阳理工学院大学生创业计划书念史副民办如山粉心项目名称：高校餐饮连锁店创业团队：李晨阳学号：1115115457日期：2012年12月1日所在系名称：软件学院目录第一部分计划书摘要…………………第二部分产品/服务……………………第三部分行业及市场广给业石广调台情况……………第四部已未皮稳展设根协分组织与管理……………研如始江便……第五部分营销策略……………………第六部分产品制造………………来自……第七部分融资说明……………………第八部分财务计划……………………第九部分风险评估与防范……………第十部分项目实施进度………………第十一部分其它…………………………备查资料清单……………………………一、计划书摘要自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都率案客食状获明是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单360问答一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校游约款道族活具粒示外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症伯旧标证团重需完划已也屡见不鲜，这为学生身心健康埋慢放米十夫下了隐患。因此我决定整合食堂和3.