问答详情

黑枸杞比红枸杞的药用及保健价值高，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。所以说黑枸杞要比红枸杞好。黑枸杞和红枸杞最大的不同之处：黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。悦享本草黑枸杞为您解答

黑枸杞比红枸杞好很多。黑枸杞的营养物质含量远高于红枸杞；黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的；黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用；所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高。

黑枸杞由于它的生长环境和气候条件等多种因素，比红枸杞的药用价值要高很多，且大多是野生的，产量也比较少。尤其是它的花青素含量相当高，是其他植物类无法比的，它的营养成分相当丰富，与我们常见的红枸杞不能相提并论。功效和作用太多了。篇幅有限见谅不能一一而论。可以自己上网看看。

一、外观的区别黑枸杞：黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。红枸杞：红枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜。二、吃法的区别黑枸杞：黑枸杞因其含有丰富的花青素,因此对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,而且不能长时间进行熬汤、煮粥用,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,在高温环境中这些成分会受到破坏,而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色,在酸性水中是呈紫色的,在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强,成人一天食用5g左右即可。红枸杞：红枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。

黑枸杞是枸杞中营养价值最好的，尤其是野生的，矿物质含量高于红枸杞，还有红枸杞没有的原花青素，花青素也是目前自然界中含量最高的，不仅能益气补血，还能抗癌、抗衰老，安神促睡眠，

黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。

红枸杞是我们日常生活中比较常见的一味中药，在生活中我们经常见到红枸杞用来煲汤，做菜或者是入药。而黑枸杞却不经常见到，很多人都分不清楚黑枸杞和红枸杞的区别是什么。黑枸杞和红枸杞的区别主要在颜色形态和营养价值上面，下面我们来给大家详细讲讲这二者的区别。颜色和形态是黑枸杞和红枸杞最明显的区别，红枸杞红色果形尖长。黑枸杞颜色为紫黑色，果形为球形，二者在这方面还是比较好区分的。并且在入水后会有更加明显的区别，红枸杞泡水后水色稍微带点枸杞的红色，基本上还是清澈的。而黑枸杞在泡水后区别就大了，黑枸杞在碱性水中会水会显蓝色，在酸性水中水会显紫色，这是一个很神奇的地方。黑枸杞和红枸杞的区别最本质上还是在于它们在营养价值上的区别。基本上红枸杞具备的营养价值黑枸杞都是具备的，而且在钙铁等微量元素的含量上黑枸杞还要高于红枸杞。值得一说的黑枸杞所含的原花青素是红枸杞所没有的。这也是黑枸杞价值远高于红枸杞的关键因素。而花青素对于人体的作用是非常大的。黑枸杞是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，而红枸杞没有。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。正是因为野生黑枸杞营养价值极高，因此具有非常高的经济价值。很多商家都用人工种植的黑枸杞来冒充野生黑枸杞出售，因此在购买的时候需要仔细鉴别。一定要多买几家的来看看，相互对比，我也是这样操作最后选定了不老谷黑枸杞的，一直吃到现在都挺好。黑枸杞和红枸杞的区别还有一点就是在它们的食用方式上。这可能也是红枸杞唯一勉强优于黑枸杞的地方，由于黑枸杞内原花青素的存在，在服用黑枸杞的时候不能将黑枸杞置于高温环境内，以免破坏原花青素造成营养的损失，所以我们一般用40度左右的温水来泡服黑枸杞。而红枸杞就没有这点顾虑，可以滚水冲泡，可以煲汤炖鸡等等。

1、红枸杞更补肾就的效果来说，红枸杞的效果要比黑枸杞好上很多。在红枸杞里面，含有多种的营养元素。但是由于红枸杞里面的热量比较高，只适合体寒的患者。所以，要想进行的男性朋友好的用红枸杞来起到更好的效果。2、黑枸杞的作用通过研究能够发现，在黑枸杞里面有很多的脂肪和蛋白质以及微量元素，VC和脂肪的含量也非常高，能够让人体直接进行吸收。通过服用黑枸杞，能够帮助蛋白质进行合成，并对人体的细胞增殖和机体免疫带来间接和直接的功效，还能够用来预防和缓解。